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Die aktuelle BIOwelt 05/2017


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02.05.2017 

Die BIOwelt im Mai: wob-fachhandelsbarometer-naturkost

Die Maiausgabe der BIOwelt steht ganz im Zeichen unseres quartalsweise erscheinenden wobkom-Fachhandelsbarometers. 5,4 Prozent Minus im durchschnittlichen Tagesumsatz – so lautet das Ergebnis für das erste Quartal 2017 gegenüber dem Vorjahr. Das sind alles andere als erfreuliche Nachrichten. In unserem Titelthema beleuchten wir die derzeitige Marktentwicklung und nehmen eine Einordnung vor. Außerdem in dieser Ausgabe: Bei der Ölmühle Solling im niedersächsischen Boffzen tut sich was: Es wird neu gebaut, umgezogen und ein zweiter Mühlenladen eröffnet noch diesen Sommer in Köln. Mit Sarah und Sebastian Baensch übernimmt zudem die zweite Generation das Ruder im Familienbetrieb. Weitere Schwerpunkte: Mit Marketing- und Unternehmensberater Bernd Schüßler haben wir über die Entstehung von Kaufentscheidungen sowie die Bedeutung von Marken gesprochen und in der Rubrik Messen haben wir das Konzept der Next Organic genauer unter die Lupe genommen.

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