Reinigungsmittel im Überblick
Handel. Mit der neu erschienenen Ausgabe 2018 liegt nun die zweite FiBL-Betriebsmittelliste mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln in Deutschland vor. Sie enthält Produkte speziell für Gewerke in der Ökolebensmittel-Verarbeitung und steht unter www.oeko-verarbeitung.de als kostenfreier PDF-Download zur Verfügung. Zudem ist dort eine Online-Suche eingerichtet, die den tagesaktuellen Überblick über alle gelisteten Produkte bietet. Zusätzlich können Bestätigungen zur Konformität der Betriebsmittel erstellt werden. Für alle Produkte zeigt die Liste in der Online-Suche die Konformität nach Demeter, Demeter International-, Gäa-, Naturland- und ECOVIN-Verbandsrichtlinien an. Bei der Beurteilung von Reinigungsmitteln und Inhaltsstoffen für die Listung lehnt sich das FiBL an die Kriterien zur Vergabe des EU Ecolabels an. Sie beziehen sich auf die Abbaubarkeit der Produkte als Kriterium der Umweltverträglichkeit und auf die Toxizität. Die Beurteilungskriterien wurden im Projekt „Umweltfreundliches Reinigungs- und Hygienemanagement in Lebensmittelbetrieben“ in Zusammenarbeit mit der Hochschule Fulda entwickelt. Hersteller können ihre Produkte laufend auf www.oeko-verarbeitung.de zur Listung anmelden.
