125 Jahre Molkerei Schrozberg

Feststimmung in Hohenlohe: Die Molkerei Schrozberg feierte am 21. Juni mit 500 geladenen Gästen ihr 125. Jubiläum.  Zum Gratulieren kam unter anderem auch der ehemalige Landwirtschaftsminister Cem Özdemir. Die Molkerei erzeugt seit weit mehr als einem Jahrhundert Milch –  seit 51 Jahren in Demeter-Qualität. Heute ist das genossenschaftliche Unternehmen nach Angaben des Anbauverbandes die größte reine Demeter-Molkerei weltweit. Der 1900 gegründete Betrieb verarbeitet seit 1974 Milch von Demeter-Höfen – als eine der ersten Molkereien in Deutschland. Zur Genossenschaft gehören mittlerweile 105 Höfe, die nach eigenen Angaben jährlich rund 33 Millionen Kilogramm Milch liefern. Neben Milch und Butter produziert der Betrieb auch Quark, Joghurt und Speiseeis in Demeter-Qualität.