Alternative - Der Biomarkt

Eine Alternative bieten

Seit dem 1. Mai 2014 gibt es mit dem Biomarkt „Alternative“ einen neuen Biosupermarkt in Freiburg. Mit dem Umsatz der ersten fünf Monate ist Betreiber Michael Murgott noch nicht ganz zufrieden: „Nach dem Sommerloch muss hier noch Einiges mehr passieren“. Es müsse sich eben erst herumsprechen, dass es hier Biolebensmittel gebe, sagt Murgott, der eine fünf Jahre leerstehende ehemalige Postfiliale übernahm. Die Eröffnung hat der 33-jährige gelernte Handelsfachwirt lange geplant. Dafür brachte der frischgebackene Inhaber beste Voraussetzungen mit: Murgott ließ sich bei der Rewe in Kassel per dualer Ausbildung zum Handelsfachwirt ausbilden. „Als alle Freunde mit dem Studium begannen, wollte ich vermeiden, auf BaföG angewiesen zu sein“, schildert er im Rückblick seine Motivation. Er habe sich deshalb bewusst für eine Ausbildung entschieden. Im Jahr 2006 schloss er sie ab, kaufte sich einen gebrauchten VW-Bus und reiste damit ein Jahr lang durch Neuseeland. Lesen Sie mehr...