Bio einmal runderneuert

Deutschland bleibt im Krisenmodus, auch im neuen Jahr. Dabei soll Bio doch bis 2030 so richtig durchstarten. Ein Widerspruch? Nur scheinbar, solange es Öko-Unternehmer wie Matthias Hoffmeier und seine Frau Pirjo Schack gibt. Ihr neuer Bio Bauernmarkt auf einem Demeter-Betrieb in Versmold signalisiert Vertrauen in die Zukunft. Beim Besuch geht es aber erst einmal um die Gegenwart: um Bio auf dem Teller. Hier lesen Sie mehr...