Bio in Österreich auf Rekordhoch

Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln ist in Österreich so hoch wie nie zuvor: Der Absatz stieg in 2020 erneut, und der Umsatz erreichte mit knapp 2,4 Milliarden Euro ein Rekordhoch. Er nahm somit im Vergleich zum Vorjahr um 316 Millionen Euro zu. Das steht für ein Plus von rund 15 Prozent. Das zeigen die Ergebnisse einer aktuellen Markterhebung, die am 1. September von AMA-Marketing (Agrar Markt Austria) und Bio Austria in Wien präsentiert wurden. Demnach weisen auch die Bio-Umsätze im Lebensmitteleinzelhandel mit einem Anstieg von 17 Prozent für das erste Halbjahr 2021 eine postive Entwicklung auf.