Bio-Kühe fürs Klima

Besuch im Kuhstall: Peter Hauk überzeugte sich davon, dass Bio-Kühe sehr wohl das Klima schützen können. Der Landwirtschaftsminister von Baden-Württemberg besuchte im Rahmen seiner Sommerreise Mitte August den Naturland-Biohof Bohner im oberschwäbischen Bad Waldsee. „Ich finde es bemerkenswert, wie Familie Bohner als Bio-Betrieb die Themen Tierwohl im Kompoststall und Biodiversität in ihrer Flächenbewirtschaftung umsetzen und miteinander verknüpfen“, so Hauk nach seinem Betriebs-Rundgang. Zum Konzept des knapp 40 Hektar großen Hofes gehört das sogenannte Mob Grazing: eine besonders nachhaltige Form der Weidewirtschaft, die die Anpassung an zunehmende Dürre infolge des Klimawandels ermöglicht. Vorbild ist das natürliche Weideverhalten von Wiederkäuern, die als Herde über die Weiden ziehen und dabei immer nur kurze Zeit an einem bestimmten Ort bleiben. In Baden-Württemberg bewirtschaften aktuell rund 380 Betriebe mehr als 20.000 Hektar ökologisch nach Naturland-Richtlinien.