Bio-Umsatz knackt Rekord von 17 Milliarden Euro

Trotz Inflation und Wirtschaftskrise wächst Bio weiter: Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln und -Getränken in Deutschland legte 2024 um 5,7 Prozent auf rund 17 Milliarden Euro zu. Der Absatz stieg dabei teilweise mehr als der Umsatz. 97 Prozent aller Haushalte kauften Bio-Produkte. „Eine bemerkenswerte Entwicklung aus dem Verbraucherwunsch heraus“, kommentierte Tina Andres (Foto), die als Vorstandsvorsitzende des BÖLW die neuen Branchenkennzahlen zum Auftakt der Biofach am 11. Februar vorstellte. Andres warf auch einen Blick auf die Landwirtschaft: So wuchs die Öko- Agrarfläche laut BÖLW um 7.432 Hektar auf 1,9 Millionen Hektar.  Der Anteil der Bio-Fläche an der Gesamtfläche erreichte damit 11,4 Prozent. 36.134 Höfe in Deutschland wirtschafteten 2024 nach den Vorgaben der EU-Öko-Verordnung. Zwei Drittel der Bio-Fläche wurde nach den Vorgaben der deutschen Bio-Verbände bestellt. Jeder siebte Hof in Deutschland ist somit ein Bio-Hof. Deutlich zu wenig, wie Andres in Nürnberg betonte und politische Leitplanken forderte: „Wir brauchen die Beschleunigung des Wachstums in der Landwirtschaft.“ Das Angebot drohe hinter der guten Nachfrage hinterherzuhinken. „Wir sehen die Gefahr, dass der Handel die steigende Nachfrage nur durch Importe befriedigen kann. Das wäre eine vertane Chance für die heimische Land- und Lebensmittelwirtschaft."