Biofach: Branche zeigt sich krisenresistent

Endlich wieder im normalen Turnus: Biofach und Vivaness begrüßten vom 14. bis zum 17. Februar knapp 36.000 Fachbesucher aus 135 Ländern. In Nürnberg mit dabei waren 2.765 Aussteller – im Vergleich zur Summer Edition in 2022 ein Plus von immerhin 20 Prozent. Die Stimmung fiel fast durchweg positiv aus: Besucher und Aussteller freuten sich auf Austausch und Begegnung. Es schwächelte allerdings der Messe-Freitag, dem der Warnstreik an deutschen Flughäfen anzumerken war.  Als absoluter Magnet erwies sich auch in diesem Jahr der Kongress, der mit dem Schwerpunk „Bio. Ernährungssouveränität. Wahre Preise.“ angesichts globaler Krisen kaum besser hätte gewählt werden können. Kein Glanzlicht in diesem Jahr: die Vivaness, der die großen Player der Branche erneut fernblieben.