Biofach bleibt bio: Fairtrade ohne Siegel draußen

Der Aufschrei unter den Ausstellern war groß, jetzt lenkt die Messe Nürnberg ein: „Wir haben verstanden: Die Biofach wird nicht verwässert. Die Biofach bleibt bio“, so Veranstaltungsleiter Dominik Dietz. Die geplante Öffnung für Fairtrade-Produkte ohne Bio-Siegel ab 2027 ist also vom Tisch. Ob es weiterhin Naturkosmetik in den Hallen geben wird, lässt die Messe Nürnberg offen. Sie kündigte stattdessen den Start von moderierten Dialogformaten im Frühjahr an, um zusammen mit der Branche eine Weiterentwicklung anzuschieben: „Wie wir die Biofach und das Themenfeld nachhaltige Ernährung zukunftsfest aufstellen, darüber werden wir in den kommenden Wochen gemeinsam mit der Branche sprechen“, betont Dietz. Kurz vor der Biofach hatte die Messe Nürnberg angekündigt, ab 2027 die Halle 9 für Fairtrade-Produkte ohne Bio-Zertifizierung zu öffnen. Durch die Fokussierung ausschließlich auf Zukunftsthemen einer nachhaltigen Ernährung wären die Tore indes für Naturkosmetik verschlossen geblieben. Dieser Neuausrichtung ging laut Messe Nürnberg ein sehr intensiver Prozess voraus, der sich mit der strategischen Zukunft der Messe auseinandersetzte. Ganz überraschend kam dieser Schritt nicht: In 2025 blieb zwar die Besucherzahl stabil, aber bei den Ausstellern ging die Zahl um zehn Prozent zurück. Auch die aktuellen Zahlen hinken erneut hinter denen aus dem Vorjahr hinterher:  32.000 Fachbesuchende kamen 2026 – ein Jahr zuvor waren es noch 35.000. Bei den Ausstellenden verzeichnete die Messe Nürnberg erneut Abgänge: Mit dabei waren diesmal 2.200 Ausstellende, in 2025 waren es noch 2.300.