Biokreis zeichnet Bäcker und Geflügelhof aus

Zwei Betriebe jährlich zeichnet der Biokreis mit seinem regional & fair-Siegel aus. Als besonders vorbildlich in diesem Jahr empfand der Anbauverband die Bäckerei Fischer aus dem niederbayerischen Bad Füssing und den Sternhof Weikersholz im baden-württembergischen Rot am See. Fischer verarbeitet ausschließlich Bio-Getreide aus der Region und mahlt den überwiegenden Teil davon selbst. Die Putenaufzucht auf dem Sternenhof überzeugte dadurch, dass mehr als 50 Prozent des benötigten Futters auf dem heimischen Hof produziert werden.