Bioland-Bäcker holen 41 Goldmedaillen

Reichlich Gold, Silber und Bronze: 14 Bioland-Bäckereien erhielten auf der Fachmesse Südback in Stuttgart insgesamt 64 Medaillen. Eine unabhängige Fachjury bewertete 65 eingereichte Produkte, wobei 41 Brote die Höchstnote Gold erhielten. 21 weitere Produkte erhielten Silber und zwei Bronze. Alle teilnehmenden Bäckereien durften sich über mehrere Auszeichnungen freuen. In Schleswig-Holstein überzeugten das Passader Backhaus mit fünf Goldmedaillen und einer Silbermedaille, die Brotgarten GmbH aus Kiel mit zweimal Gold und zweimal Silber sowie die Wulksfelder Gutsbäckerei aus Tangstedt mit zweimal Gold und einmal Silber. Aus Brandenburg sicherte sich das Biobackhaus Leib aus Wustermark fünfmal Gold und einmal Silber, während in Niedersachsen die Bio Backstube Wieruper Hof aus Menslage zweimal Silber erhielt.

Auch in Hessen war der Erfolg groß: Bio Breadness aus Fulda holte viermal Gold und dreimal Silber, und das ebenfalls in Fulda ansässige Unternehmen Antonius erreichte einmal Gold, zweimal Silber sowie einmal Bronze. In Baden-Württemberg wurden die Bioland Bäckerei & Konditorei Müller aus Ravensburg-Schmalegg mit fünfmal Gold und einmal Silber sowie Peters gute Backstube aus Bühl-Vimbuch mit einmal Silber geehrt. Besonders stark schnitten die Betriebe in Bayern ab. Die Bäckerei Imhof aus Nürnberg sowie die Landshuter Kunstmühle C.A. Meyer´s Nachf. AG sicherten sich jeweils viermal Gold. Die Schubert Bio & Vollwert Bäckerei aus Augsburg holte viermal Gold und einmal Silber. Köhlers Vollkornbäckerei aus Würzburg wurde mit dreimal Gold, zweimal Silber und einmal Bronze ausgezeichnet, und die Fritz Mühlenbäckerei aus Aying bei München rundete das bayerische Ergebnis mit zweimal Gold und viermal Silber ab.