Biomammut GmbH

Der Neueinsteiger

Als wir den Biosupermarkt in Heilbronn besuchen, steckt Betreiber Roland Harter trotz der erfolgten Neueröffnung vor einigen Monaten wieder in Umbauarbeiten. „Es ist nicht so einfach, einer so riesigen Fläche Individualität zu geben, um Anonymität zu vermeiden. Gerade das ist aber wichtig, um sich von den großen Mitbewerbern zu unterscheiden“, sagt Harter. Der Inhaber ist studierter Betriebswirt und weiß, was er tut. Seine Erfahrung und sein Wissen hat der 39-jährige aber im konventionellen Handel gesammelt. Bis 2008 war Harter als Regionalverkaufsleiter für die Großflächen der REWE in Hessen, Bayern und Baden Württemberg tätig. Lesen Sie mehr...