Biomarkt Barmbek

„Einer der letzten Mohikaner“

„Wir sind einer der letzten Mohikaner“, antwortet Katrin Krause auf die Frage, wie viele vergleichbare Läden es noch in Hamburg gibt. Sie schätzt die Zahl auf etwa acht, früher seien es in der Elbmetropole mehr als 40 gewesen. Ihr Biomarkt konnte am 7. Januar 2024 an der Fuhlsbütteler Straße sein 25-jähriges Bestehen feiern. Krauses Mann Bernhard Breitmann (73) ist der Inhaber, seine Frau Katrin (56) führt die Geschäfte. Sie beschäftigen zehn Mitarbeitende, die sich die Arbeit von etwa 4,5 Vollzeitstellen teilen. Nach Norden hinaus führt die Fuhle, wie Einheimische die Straße nennen, zum Hamburger Flughafen, aber der Biomarkt Barmbek liegt zentral nur wenige Gehminuten entfernt vom Sund U-Bahnhof. In der Umgebung gibt es Geschäfte, Restaurants, Cafés, Arztpraxen und Apotheken. Lesen Sie mehr...