Demeter: Neue Wege bei Zertifizierung

Demeter-Betriebe können sich nun nach einem neuen Modell zertifizieren lassen. Basis dieser Anerkennung bleibt weiterhin die jährliche Bio-Kontrolle, aber ein stärker auf die individuelle Entwicklung der Höfe ausgerichteter Ansatz ersetzt die bisherige Checklisten-basierte Demeter-Kontrolle. Kern des neuen Verfahrens sind jährlich stattfindende, moderierte Betriebsentwicklungsgespräche auf den Höfen. Demeter ergänzt sie durch Betriebsbesichtigungen mit Kollegen sowie eine umfassende Datenerhebung der Betriebe. Alle vier Jahre erfolgt zusätzlich eine reguläre Demeter-Kontrolle im Rahmen der Bio-Kontrolle.  Das beschlossen die Delegierten des Demeter-Gesamtverbands am 8. und 9. April in Oberursel. Zudem verabschiedeten sie eine neue Richtlinie zur sozialen Verantwortung, die ab 2026 für alle Mitglieder aus Erzeugung, Verarbeitung und Handel gilt. Sie greift ebenfalls für ihre Mitarbeitenden, Praktikanten, Auszubildenden und Saisonarbeitskräfte. Damit überführt der Verband den für alle Mitgliedsländer gültigen Social Responsibility Standard des Dachverbands Biodynamic Federation in nationale Richtlinien.