Deutsche bleiben Tiefkühlfans

Pizza & Co. bleiben der Renner: Mit 3,769 Millionen Tonnen Tiefkühlkost deckten sich die Deutschen in 2018 ein. Somit ist der Absatz weiter gewachsen. Das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) verzeichnete ein Plus von einem Prozent – der Umsatz stieg um 2,8 Prozent auf 14,750 Milliarden Euro (14,343 Milliarden Euro in 2017). Und auch der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch bestätigte mit 46,3 Kilogramm sein hohes Niveau. Der Verbrauch von TK-Produkten pro Haushalt kletterte im vergangenen Jahr auf durchschnittlich 93,4 Kilogramm (92,8 kg in 2017). Allerdings unter Berücksichtigung, dass die Bevölkerungszahl 2018 zum zweiten Mal in Folge deutlich angestiegen ist – und zwar um rund 800.000 Personen.