Du bist hier der Chef: Eier im Handel

Die Verbraucher-Initiative „Du bist hier der Chef!“ legt nach: Im Sommer 2020 startete sie mit der Milch durch, jetzt erweitert sie ihr regionales Sortiment um faire Eier. Für die Markteinführung stimmten 15.338 Verbraucher online ab, wie diese Eier erzeugt werden sollen. „Das ist ein starkes Zeichen für uns als Verein und das wachsende Bewusstsein der Konsumierenden“, sagt Nicolas Barthelmé, Mitgründer der Initiative. So dreht sich auch beim zweiten Produkt der Initiative alles darum, wo die Lebensmittel herkommen, wie sie produziert werden und welches System mit jedem Kauf unterstützt wird. Gemeinsam solle so eine neue Qualität an Eiern geschaffen werden – so die Verbraucher-Initiative –, die sowohl ein hohes Maß an Tierwohl als auch eine faire Vergütung für die Betriebe garantiere. Gewählt wurden Eier, die ein Qualitätsniveau erreichen, das nach Angaben der Verbraucher-Initiative deutlich über Bio-Standards hinaus geht: Die Eier kommen von Zweinutzungshühnern, die mit 100 Prozent regionalen Bio-Futtermitteln gefüttert werden. Die männlichen Küken stammen aus ökologischer Aufzucht. Die unverbindliche Preis-Empfehlung für sechs Eier liegt bei 3,76 Euro. Davon landen laut Presseinformation 2,28 Euro beim Landwirt. Erster Partner und Produzent des Verbraucher-Eis ist das Mustergeflügelhof Leonhard Häde im Nordhessischen Alheim.