Die Maus in Bio-Molkerei

Die Sendung mit der Maus schaute bei der Bio-Molkerei Berchtesgadener Land (BGL) in Piding hinter die Kulissen. Für die Folge „Milch“ drehte ein ARD-Fernsehteam auf dem Gelände. In der Sachgeschichte erklärte Moderatorin Jana Forkel die Grundlagen der Milchproduktion: woher die Milch kommt, was passiert, wenn sie in der Molkerei ist – und wie sie zu dem wird, was am Ende im Kühlregal der Läden steht. „Dabei durfte die Maus auch dort vorbeischauen, wo sonst nur die Mitarbeitenden der Molkerei Zutritt haben“, heißt es von der stellvertretenden Leiterin der Presse bei BGL, Susanne Wendt. Für die Spezial-Sendung hat das Team zusätzlich auch eine Lehrmolkerei in Malente besucht. Dort drehte das Fernsehteam wie Milch erst in Rahm und Magermilch getrennt wird, um dann Produkte wie Schlagsahne oder fettarme Milch daraus herzustellen. Die Folge wurde Samstag, den 3. Oktober in der ARD ausgestrahlt. Sie ist in der ARD Mediathek verfügbar.