Erste Bio-Brüterei in Mecklenburg

Premiere in Mecklenburg-Vorpommern: In der ersten Bio-Brüterei sind nun die Küken geschlüpft. Vor drei Wochen legte die Finkenthaler FL Brüterei im Landkreis Rostock gut 25.000 Eier in die Brutapparate. Sie gehört zur Erzeugerzusammenschluss Fürstenhof, einer der großen Bio-Eierproduzenten in Deutschland. Sie errichtete die Brüterei 2019, und eigentlich sollten schon zur Jahresmitte eigene Bio-Küken an die Mitgliedsbetriebe geliefert werden. Es gab jedoch Probleme bei der Lüftungs- und Klimatechnik. Die Erzeugergemeinschaft zieht alle geschlüpften Bio-Küken auf – auch die männlichen. Die Mast der Hähnchen finanzieren sie aus dem Verkauf von Hähnlein-Eiern mit, die teurer sind als andere Bio-Eier. In diesem Jahr sollen dort rund 1,5 Millionen Küken zur Welt kommen.