„Loslassen ist ein großer Schritt“

Generationswechsel bei Vollcorner: Willi Pfaff, Gründer des Münchner Bio-Filialisten, und seine Frau Birgit Neumann übergeben den Stab an Neffen Paul Pfaff und seinen Studienfreund Stefan Berktold. Sohn Leo Pfaff ist ebenfalls Mitgesellschafter und steigt voraussichtlich in Zukunft in das operative Geschäft mit ein. BIOwelt sprach mit Willi und Paul Pfaff sowie Stefan Berktold über Prozessoptimierungen und Pioniere, Allrounder und Handelsmarken. Hier lesen Sie mehr...