Oceanfruit für Zukunftspreis nominiert

Er gilt als der Branchen-Preis: Der Internorga Zukunftspreis geht in die nächste Runde. Nominiert ist unter anderem die Oceanfruit GmbH. Das Bio-Unternehmen will mit Meeresalgen in der Ernährung langfristig eine Alternative zur Fischindustrie aufbauen. Oceanfruit  stellt aus europäischen Bio-Meeresalgen maritime Salate, Stäbchen und Pasten her. Ebenfalls im Fokus der Gründer Jacob von Manteuffel und Deniz Ficicioglu steht, den Beifang zu reduzieren, CO2 einzusparen und neue Arbeitsplätze in der Algenindustrie zu schaffen. Die Internorga zeichnet als internationale Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie jedes Jahr Unternehmen für ihre innovativen Ideen mit dem Zukunftspreis aus. Nach dem pandemiebedingten Ausfall 2020 und der digitalen Verleihung 2021 findet die diesjährige Preisverleihung als Galaveranstaltung am 29. April in Hamburg statt.