Öko-Marketingtage: Es braucht ein Bio Plus

In der Zeitenwende muss Bio wieder sexy werden: Mit seiner Forderung nach einem Bio Plus eröffnete Rudolf Bühler am 8. November die sechsten Öko-Marketingtage. Rund 200 Teilnehmende diskutierten am ersten Tag auf Schloss Kirchberg über Strategien, um die ökologische Land- und Ernährungswirtschaft für die Zukunft aufzustellen. Klimaresilienz vom Acker bis zum Teller nannte Gastgeber Bühler als eines der drängenden Zukunftsthemen. Ebenso zentral: Bio wieder als Problemlöser in die öffentliche Wahrnehmung zu rücken. Erstmals in diesem Jahr mit auf dem Podium war Dr. Julia Adou, seit 15 Jahren Nachhaltigkeitsexpertin von Aldi Süd. Sie sprach nicht nur über die Kooperation mit Naturland, sondern auch über Herausforderungen, um Bios Mehrwerte einfach und plakativ zu kommunizieren. Was es nicht brauche: den Handel in Lager zu separieren.