Özdemir eröffnet Anuga FoodTec

Nicht eine Krise gegen die andere ausspielen: Mit dieser zentralen Forderung eröffnete Cem Özdemir am 26. April die Anuga FoodTec in Köln. „Der Krieg in der Ukraine darf kein Vorwand sein, andere Krisen auf die lange Bank zu schieben und notwendige Veränderungen zu bremsen oder gar zu stoppen", so der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft. Er warb für weniger Fleischkonsum und eine neue Kulinarik. Im Anschluss an die offizilelle Eröffnung verschaffte sich Özdemir im Rahmen eines Messerundgangs ein Bild von Innovationen für mehr Nachhaltigkeit in der Lebensmittelkette und im Bereich pflanzenbasierter Ernährung. Mit rund 1.000 Ausstellern aus mehr als 40 Ländern bildet die Messe noch bis zum 29. April eine  Vielfalt an aktuellen Themen rund um die Lebensmitteltechnologie ab.