SE Biomarkt Buxtehude GmbH

Der Vielseitige

Ganz neu waren Bio und damit die Lebensmittelbranche für den Unternehmer Sidar Elci nicht. Als Produktionslogistiker kennt der 37-jährige Unternehmer seit zehn Jahren das Geschäft mit Lebensmitteln. Bio war für den gelernten Industriekaufmann freilich immer schon mehr als ein Business. „Ich konnte die konventionelle Lebensmittelbranche schon länger beobachten. Meine Erkenntnis war: Die Lebensmittel im Discount und im LEH sind oft nicht gesund“, lautet seine Einschätzung. Seine Umstellung auf Bio war ein längerer Prozess, doch der Unternehmer hat es vor ein paar Jahren gemeinsam mit seiner Familie geschafft. „Bio liegt mir am Herzen“, sagt der Unternehmer zu seinen Beweggründen. Als Kaufmann kann Elci seinenen Entschluss, einen Biomarkt zu eröffnen, jedoch auch wirtschaftlich begründen: „Bio steht für die Zukunft in Deutschland. Gleichzeitig gibt es in Buxtehude eine große Nachfrage.“ Im August 2013 eröffnete er nach relativ kurzer Vorbereitungszeit in einer ehemaligen Rossmann- Filiale. Hell und freundlich, übersichtlich angeordnet und mit breiten Gängen bietet der „Biomarkt“ ein bequemes Einkaufserlebnis. Lesen Sie mehr...