Wo Bio draufsteht, steckt Bio drin

Jetzt ist es für Baden-Württemberg amtlich: Wo Bio draufsteht, steckt auch Bio drin. Das Ergab Anfang August der Ökomonitoring-Bericht 2018 des Landes. Ein Fokus lag im letzten Jahr auf Rückständen von Antibiotika bei Krebstieren aus ökologischer Aquakultur, ein anderer auf der Belastung von frischem Gemüse mit Krankheitserregern. „In keiner der untersuchten Proben aus ökologischer Aquakultur waren Rückstände nachweisbar“, so der Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Peter Hauk, bei der Vorstellung des Berichtes in Stuttgart. In Produkten aus konventioneller Aquakultur waren dagegen Rückstände von pharmakologisch wirksamen Stoffen nachgewiesen worden. Hauk wies auch darauf hin, dass 2018 die ökologisch bewirtschaftete Fläche in Baden-Württemberg im Vergleich zum Vorjahr um 20 Prozent zugenommen habe. Das seien 14 Prozent der landwirtschaftlich genutzten Fläche. Bereits seit 2002 führt das Bundesland ein spezielles Untersuchungsprogramm für Lebensmittel aus ökologischem Landbau durch.