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Gerd Göhringer und Helmut Piston haben vor fünf Jahren in Karlsbad bei Karlsruhe den Biosupermarkt „Göpi Naturkost“ eröffnet. Der Markt ...

Händler, die in die Handelsgastronomie einsteigen wollen, stehen vor der Herausforderung, ihre Kompetenzen zu erweitern und eine professionelle Küche einzurichten. ...

Die Bauck GmbH & Co. KG verzeichnete im Geschäftsjahr 2013/14 ein Umsatzwachstum von 17,6 Prozent auf 26,2 Mio. Euro und ...

Frühstücksbreie wie Porridge haben sich in den letzten Jahren im Lebensmittelhandel etabliert, wobei Gesundheit, Bequemlichkeit und Vielfalt im Fokus stehen. ...

Der Biokreis e.V. hat sich in der deutschen Ökolandbau-Szene etabliert und setzt auf Regionalität und Fairness. Ursprünglich 1979 von Verbrauchern ...

Ein Brief von Biofilialisten an den Demeter e.V. hat im Fachhandel für Unruhe gesorgt. Die Beziehung zwischen Händlern und Markenherstellern ...

Die BioSüd und BioNord Messen sind jährliche, regionale Branchentreffen der Bio-Branche, die in Augsburg (20.9.2015) und Hannover (27.9.2015) stattfinden. Sie ...

Fleischermeister Robert Prosiegel aus Markt Berolzheim setzt sich mit seinen Projekten „Sau-Wohl“ und „Glücksrind“ für eine ethisch verantwortungsvolle Fleischproduktion ein. ...

Die Biomilchpreise steigen, während konventionelle Milchpreise fallen, was Interesse an Bio-Umstellung weckt. Bayern fördert den Wechsel zur ökologischen Landwirtschaft, jedoch ...

Die EU steht vor der Aufgabe, das Kontrollsystem für den Biosektor zu verbessern. Käufer von Bioprodukten, die einen höheren Preis ...

Die Biomarktketten Naturgut, Temma, Aleco, Pur Natur und Denn's haben kürzlich neue Filialen eröffnet und ihre Marktpräsenz ausgebaut. Naturgut eröffnete ...

Die Natexpo, eine B2B-Messe für den Biosektor, findet vom 18. bis 20. Oktober 2015 in Halle 7 des Messezentrums Paris-Nord ...