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Gerüchteküche Der Gesetzgeber setzt den Rahmen, in dem sich di... Page: 5

Im Frühjahr 2015 eröffnet Michael Hiß einen 850 m² großen Biomarkt in Lörrach mit 450 m² Verkaufsfläche und einem Bio-Bistro. ...

Phönix Naturprodukte aus Hessen verzeichnete 2012 eine Umsatzsteigerung auf 18 Mio. Euro, musste jedoch einen Verlust von 40.000 Euro hinnehmen ...

Christian Vagedes, Vorsitzender der Veganen Gesellschaft Deutschlands, erläutert die wachsende Beliebtheit veganer Lebensweise als Reaktion auf das gestiegene Bewusstsein für ...

Der Biomarkt Roland Geist in Öhringen, ausgezeichnet mit dem Inklusionspreis 2013, setzt sich für die Integration von Menschen mit Behinderung ...

Das Reformhaus Freya, geführt von Inhaber Roland Fiedler, hat sich mit der modernen Filiale in der Eschersheimer Landstraße 248 in ...

In Deutschland werden Käse nach dem Wassergehalt in der fettfreien Masse in sechs Gruppen eingeteilt: Hartkäse (z.B. Emmentaler), Schnittkäse (z.B. ...

Das Oberverwaltungsgericht Berlin-Brandenburg hat die Berufung einer Supermarktkette abgewiesen und bestätigt, dass Ladenöffnungszeiten an Samstagen und vor Feiertagen um 24.00 ...

Beim Mystery Shopping in Oldenburg schnitt der Superbiomarkt deutlich besser ab als Denn's. Oldenburg, die drittgrößte Stadt Niedersachsens mit 158.658 ...

Hintergrund Buchtipp: Handbuch Käse. Der Kompass in der Wel... Page: 36

Jana Michel und Michael Bach, Quereinsteiger mit Hintergründen in Geografie und Kochen, betreiben seit sechs Jahren erfolgreich den Bioladen "Bio ...

Eine ansprechende Käsetheke sollte voll und vielseitig sein, mit vorgepackten Portionen für eilige Kunden. Die Präsentation kann nach verschiedenen Kriterien ...