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Freistellung: Nebentätigkeit
01.06.2013
Das Bundesarbeitsgericht hat entschieden, dass ein freigestellter Arbeitnehmer, der bereits eine neue Stelle antritt, während sein bisheriges Arbeitsverhältnis noch besteht, ...
Unnötiger Preiskampf?
01.06.2013
Prof. Dr. Ulrich Hamm und Prof. Dr. Achim Spiller erörtern die Preispolitik in der Vermarktung von Biolebensmitteln. Sie stellen fest, ...
Flaute auf der Insel
01.06.2013
Im Jahr 2012 sank der Umsatz des britischen Biomarktes um 1,5% auf 1,64 Mrd. GBP. Der LEH verlor Marktanteile, während ...
Zeugnis: Arbeitgeber in der Pflicht?
01.06.2013
Zeugnis: Arbeitgeber in der Pflicht?
Ein Urteil des Arbeitsgerichtes Berlin könnte we...
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Gutes Image benötigt Profi-Kommunikation
01.06.2013
Die „taz“ berichtet über die Expansion der Bio-Supermarktkette Denn‘s und zieht Parallelen zur gescheiterten Drogeriekette Schlecker hinsichtlich des schnellen Wachstums ...
Immer eine saubere Sache
01.06.2013
Durch Beachtung von Personalhygiene kann die Übertragung von Keimen auf Lebensmittel vermieden werden. Wichtige Punkte sind saubere, kurzgeschnittene Fingernägel ohne ...
Editorial
01.06.2013
In der Debatte um bezahlbare Bio-Produkte arbeitet Gerhard Bickel mit seiner Biosupermarktkette Ebl an einer eigenen Logistik und kontrollierten Expansion, ...
Premiere macht Lust auf mehr
01.06.2013
Im April 2013 feierten die BioWest in Düsseldorf und die BioOst in Berlin Erfolge bei ihrer Premiere mit 288 bzw. ...
Obst und Gemüse im Sommer – eine bunte Vielfalt
01.06.2013
Im Sommer genießen wir eine reiche Auswahl an frischem, heimischem Obst und Gemüse. Im Juni gibt es Blumenkohl, verschiedene Bohnen, ...
Raucherpause: Armbruch ist kein Arbeitsunfall
01.06.2013
Das Sozialgericht Berlin entschied, dass ein Armbruch während einer Raucherpause nicht als Arbeitsunfall gilt. Eine Pflegehelferin, die sich den Arm ...
Kommentar
01.06.2013
Die Kommodifizierung, das heißt die Umwandlung in eine Ware, ist ein Trend, der auch die Biobranche betrifft. Ethik-ferne Praktiken wie ...