Vor Ort

Alles gut bei Spickermanns? Bernadette Müting-Spickermann wirft noch schnell einen prüfenden Blick über die große Frischetheke, bevor sie sich der ...

„Gutes Essen reicht nicht mehr“ „Gute Ernährung, Arbeit und die Freude am Tun halten jung.“ Gabriele Wendzioch, eine kleine, quirlige ...

Ungewisse Zukunft „Bei uns fängt keiner an zu trampeln und laut zu werden, wenn viel los ist und trotzdem gerade ...

Bios gelebte Vielfalt Wer sich die Eier im Hofladen der Familie Wehmann ansieht, bekommt einen Eindruck davon, was Biodiversität bedeutet. ...

Augen zu und durch Seit Mai 2020 betreibt Alexander Schömmel auf rund 600 Quadratmetern Verkaufsfläche mitten im Zentrum von Cottbus ...

„Einer der letzten Mohikaner“ „Wir sind einer der letzten Mohikaner“, antwortet Katrin Krause auf die Frage, wie viele vergleichbare Läden ...

Mehr als nur ein Bio-Laden „Wir haben zwei schwierige Jahre hinter uns“, fasst David Hildebrandt, geschäftsführender Vorstand der Erzeuger- Verbraucher-Gemeinschaft ...

Es geht ums Überleben Im Ruppiner Biokonsum herrscht geschäftiges Treiben. Hier räumen Mitarbeitende frisches Gemüse ein, dort legen sie Brote ...

Bio einmal runderneuert Dorfküche nennt Matthias Hoffmeier sein Konzept eines Bio-Bistros im Hofladen mit täglich wechselnden Suppen und Eintöpfen. Dazu ...

Gemeinschaft vor Gewinn Sieben Biomärkte, vier Bistros, ein Naturwarenladen. Auf insgesamt gut 4.000 Quadratmetern Verkaufsfläche versorgt die Dresdener VG Verbrauchergemeinschaft ...

Öko rundum neu denken Auf Gut Wilhelmsdorf schlagen vier Junglandwirte neue Wege ein. Sie setzen auf kuhgebundene Kälberhaltung für mehr ...

Glückstädter Herzstück Corfaktur steht auf einem runden Schild im Werksladen der Moin Bio Backwaren GmbH in Glückstadt. Corfactur, das bedeutet ...