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Mit steigenden Temperaturen und längeren Tagen beginnt in Deutschland die Grillzeit. Trotz des Trends zu vegetarischen und veganen Optionen dominieren ...

Künstliche Intelligenz (KI) revolutioniert den Handel, indem sie Prozesse optimiert und Effizienz steigert, was sich in großen Ketten wie Edeka ...

Die Nachfrage nach nachhaltiger Kosmetik wächst stetig, besonders in Drogerien, wo der Marktanteil auf über 40 Prozent angestiegen ist. Naturkosmetik ...

Bernadette Weiling-Erning, Tochter des Branchenpioniers Bernd Weiling, führt den familieneigenen Bioladen in Coesfeld mit Hingabe und Kundennähe. Sie legt Wert ...

Die Umsätze in der Kategorie Brot und Backwaren stiegen um 7,2 Prozent gegenüber dem Vorjahr, obwohl die Absatzmengen stagnierten. Der ...

Der Naturkostfachhandel verzeichnet im ersten Quartal 2024 ein Umsatzwachstum von 3,7 Prozent gegenüber dem Vorjahr, ohne dass dies auf Preiserhöhungen ...

REIF-Projekt fokussiert auf optimierte Beschaffungs- und Verkaufsstrategien für den Einzelhandel. Spicetech hat die Absatzprognose Predecy entwickelt, die Judith Weber erläutert. ...

Das Bundesprogramm Umbau Tierhaltung startet in eine neue Phase mit Förderung für tiergerechte Haltung, wobei eine Milliarde Euro zur Verfügung ...

TK-Backwaren im Naturkostfachhandel verzeichneten ein Umsatzplus von 22,5 Prozent und übertrafen damit die Gesamtentwicklung der Kategorie Brot- und Backwaren, die ...

Auf der Rückfahrt von Leipzig reflektiert der Autor über die Bedeutung von Freundschaft im Kontext der Bio-Branche, die auch auf ...

Die BioMessen feierten ihr 20-jähriges Bestehen mit Veranstaltungen in Düsseldorf (BioWest) und Leipzig (BioOst). Die BioWest zog am 7. April ...

Demeter feiert 100 Jahre biodynamische Landwirtschaft, die auf den anthroposophischen Lehren Rudolf Steiners basiert. Der Verband betont traditionelle Methoden wie ...