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Die Jackfrucht ist bei Veganern und Vegetariern beliebt, da sie gluten- und gentechnikfrei ist, wenig Fett enthält und in ihrer ...

Mit steigenden Temperaturen und längeren Tagen beginnt in Deutschland die Grillzeit. Trotz des Trends zu vegetarischen und veganen Optionen dominieren ...

Die Nachfrage nach nachhaltiger Kosmetik wächst stetig, besonders in Drogerien, wo der Marktanteil auf über 40 Prozent angestiegen ist. Naturkosmetik ...

Die Umsätze in der Kategorie Brot und Backwaren stiegen um 7,2 Prozent gegenüber dem Vorjahr, obwohl die Absatzmengen stagnierten. Der ...

Mehr als 500 Fachbesucher nutzten am 26. April die Kornkraft Messe in Huntlosen, um sich bei 92 Ausstellern aus Europa ...

Anne Baumann ist die neue Frau an der Spitze der AöL. Sie erhielt das einstimmige Votum auf der Mitgliederversammlung und ...

Bio geht noch günstiger: Discounter werben aktuell mit Rabatten von zehn bis 40 Prozent für Bio in Verbandsqualität. Allen voran ...

Bereits 112 Küchen begleitete die Kantine Zukunft bei der Umstellung auf Bio. Besonders nachhaltig wirkt das Projekt in Kita-Küchen: Hier ...

Der Start ins Jahr fiel im Fachhandel positiv aus: Der Umsatz stieg im ersten Quartal 2024 um 3,7 Prozent im ...

Das neue Bio-Siegel für die Außer-Haus-Verpflegung (AHV) in Gold geht an die Genussküche im Bioladen Feinsinn. Die Genussküche gehört zu ...

Große Pläne für Berlin: Knuspr wächst weiter und liefert ab sofort auch in der Hauptstadt aus. Vom Standort Schönefeld geht ...