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Volles Protein, halber Fußabdruck AUF EINEN BLICK • Volle Proteinkraft, aber im grünen Bereich: B... Author: | Heike van Braak ...

Die Kantine Zukunft unterstützt Gemeinschaftsküchen dabei, auf Bio-Lebensmittel umzusteigen – bereits über 200 Küchen in Berlin sind auf diesem Weg. ...

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Gentechnik, EU lockert Regeln! Gentechnisch optimiert, wir finden es super! Page: 55

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Top Hersteller & Marken Adelholzener www.adelholzener.de Beutelsbacher www.beutelsbacher.... Page: 49

Edekas Bio-Offensive setzt fünf Jahre nach der Einführung von Naturkind verstärkt auf das Shop-in-Shop-System. Bundesweit gibt es mittlerweile 212 Naturkind-Welten, ...

„Mit Bio vieles zum Guten bewegen“ INTERVIEW • Die Kantine Zukunft bringt Küchen auf Bio-Kurs. In... Author: PHILIPP STIERAND, SPEISERÄUME ...

Funktion trifft Natürlichkeit „Wir beobachten seit einiger Zeit eine deutlic... Page: 49

Editorial Heike van Braak Es war der kälteste Sommer für den Rest unseres Lebens – sagen ... Author: Heike van ...

Dr. Angelika Hilbeck, Agrarökologin, warnt vor den Folgen der aktuellen EU-Politik für die Bio-Branche. Sie betont, dass eine Koexistenz von ...

Lebensmittelkontrollen in DeutschlandMehr als jede vierte gesetzlich vorgeschriebene Lebensmittelkontrolle fällt aus. Laut Foodwatch-Report 2026 schaffen Behörden nur 71 % der ...