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Dinkel bleibt, Toast verliert

04.05.2022
Im Naturkostfachhandel gingen die Umsätze für Brot- und Backwaren im Zeitraum von März 2021 bis Februar 2022 leicht um 3,1 ...
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„Bio nicht verhökern“

04.05.2022
Rapunzel, ein Bio-Lebensmittelunternehmen, hat deutschlandweit eine Kampagne gestartet, um die Vorteile von Bio-Produkten zu betonen und gegen preisgetriebene Rabattaktionen vorzugehen. ...
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BIOwelt 5/2022

04.05.2022
In Zeiten finanzieller Engpässe scheint der Bio-Boom bedroht zu sein, doch junge Verbraucher zeigen weiterhin Engagement für den Klimaschutz und ...
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Von unverpackt zum Vollsortiment

04.05.2022
Die Bio-Provinz in Bad Oeynhausen, ursprünglich als Unverpackt-Laden von Orhan Bro und Dimitrij Nikulicev 2018 gegründet, hat sich zu einem ...
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Auf zu neuen Ufern: Marken und ihr Plan B

04.05.2022
In Zeiten steigender Lebenshaltungskosten verzichten viele Verbraucher auf teure Bio-Lebensmittel und greifen zu günstigeren Angeboten. Fachhändler und Bio-Hersteller stehen dadurch ...
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Böses Erwachen ohne Ausnahme

04.05.2022
Der Lebensmittelhandel erlebte während der Corona-Pandemie einen Aufschwung, besonders der Bio-Sektor verzeichnete Umsatzrekorde. Ende 2021 begann jedoch eine Phase der ...
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NEUERÖFFNUNGEN

04.05.2022
Neueröffnungen von Biomärkten inkludieren die Kornblume in Aichwald, die seit dem 9. April Bio-Lebensmittel, Kaffee und Kuchen sowie eine solidarische ...
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Växtbullar statt Köttbullar

04.05.2022
Das schwedische Möbelhaus bietet nun vegane Växtbullar als Alternative zu den traditionellen Köttbullar an. Dies spiegelt einen allgemeinen Trend in ...
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Vom Trend zum Standard

04.05.2022
Moin Bio Backwaren aus Glückstadt hat sich seit 2021 auf rein vegetarische und überwiegend vegane Backwaren umgestellt. Kendra Blosat berichtet ...
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„Auslistung als Konsequenz“

04.05.2022
In einem Interview mit René Schumann von der Negotiation Advisory Group erörterte die BIOwelt die Chancen und Risiken für Bio-Hersteller ...
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RECHT

04.05.2022
Der Verbraucherzentrale Bundesverband (VZBV) fordert von der EU eine verbindliche Herkunftskennzeichnung für alle Lebensmittel, da Verbraucher zunehmend Wert auf regionale ...
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HANDEL DIGITAL

04.05.2022
Rewe testet in Pettstadt die "Josefs Nahkauf Box", einen 39 m² großen Walk-In-Store mit rund 700 Artikeln inklusive Bio, jedoch ...
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