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Dinkel bleibt, Toast verliert
04.05.2022
Im Naturkostfachhandel gingen die Umsätze für Brot- und Backwaren im Zeitraum von März 2021 bis Februar 2022 leicht um 3,1 ...
„Bio nicht verhökern“
04.05.2022
Rapunzel, ein Bio-Lebensmittelunternehmen, hat deutschlandweit eine Kampagne gestartet, um die Vorteile von Bio-Produkten zu betonen und gegen preisgetriebene Rabattaktionen vorzugehen. ...
BIOwelt 5/2022
04.05.2022
In Zeiten finanzieller Engpässe scheint der Bio-Boom bedroht zu sein, doch junge Verbraucher zeigen weiterhin Engagement für den Klimaschutz und ...
Von unverpackt zum Vollsortiment
04.05.2022
Die Bio-Provinz in Bad Oeynhausen, ursprünglich als Unverpackt-Laden von Orhan Bro und Dimitrij Nikulicev 2018 gegründet, hat sich zu einem ...
Auf zu neuen Ufern: Marken und ihr Plan B
04.05.2022
In Zeiten steigender Lebenshaltungskosten verzichten viele Verbraucher auf teure Bio-Lebensmittel und greifen zu günstigeren Angeboten. Fachhändler und Bio-Hersteller stehen dadurch ...
Böses Erwachen ohne Ausnahme
04.05.2022
Der Lebensmittelhandel erlebte während der Corona-Pandemie einen Aufschwung, besonders der Bio-Sektor verzeichnete Umsatzrekorde. Ende 2021 begann jedoch eine Phase der ...
NEUERÖFFNUNGEN
04.05.2022
Neueröffnungen von Biomärkten inkludieren die Kornblume in Aichwald, die seit dem 9. April Bio-Lebensmittel, Kaffee und Kuchen sowie eine solidarische ...
Växtbullar statt Köttbullar
04.05.2022
Das schwedische Möbelhaus bietet nun vegane Växtbullar als Alternative zu den traditionellen Köttbullar an. Dies spiegelt einen allgemeinen Trend in ...
Vom Trend zum Standard
04.05.2022
Moin Bio Backwaren aus Glückstadt hat sich seit 2021 auf rein vegetarische und überwiegend vegane Backwaren umgestellt. Kendra Blosat berichtet ...
„Auslistung als Konsequenz“
04.05.2022
In einem Interview mit René Schumann von der Negotiation Advisory Group erörterte die BIOwelt die Chancen und Risiken für Bio-Hersteller ...
RECHT
04.05.2022
Der Verbraucherzentrale Bundesverband (VZBV) fordert von der EU eine verbindliche Herkunftskennzeichnung für alle Lebensmittel, da Verbraucher zunehmend Wert auf regionale ...
HANDEL DIGITAL
04.05.2022
Rewe testet in Pettstadt die "Josefs Nahkauf Box", einen 39 m² großen Walk-In-Store mit rund 700 Artikeln inklusive Bio, jedoch ...