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Nachhaltigkeit steht in diesem Jahr beim Symposium Feines Essen + Trinken im Zentrum. Für das Branchentreffen der Lebensmittelwirtschaft kommen am ...

Discounter können nur selten ausschließen, dass für ihre Produkte Regenwald gerodet wird. Zu dem Ergebnis kommt die Deutsche Umwelthilfe (DUH) ...

Wieder wechselt eine junge Marke den Besitzer: Biovegan hat 100 Prozent der Purya-Anteile übernommen. Das Hamburger Start-up brachte 2016 einen ...

Mehr E-Säulen für Bio-Kunden: Ihren Service mit Ökostrom-Versorgung für Elektrofahrzeuge baut die Bio Company aus. Noch in 2021 sollen bis ...

Erste Bilanz drei Jahre nach der Gründung: Die Oekobonus Genossenschaft konnte weitere Mitglieder gewinnen. Neu mit dabei sind Rinklin Naturkost, ...

Teller, Gabeln, Messer und Strohhalme: Plastikartikel sind ab dem 3. Juli verboten. Damit setzt Deutschland eine EU-Richtlinie aus 2019 um, ...

Coronazeit keine Eiszeit Das Jahr 2020 war für Eisdielen ein Flop. Der Lockdown und die Einschränkungen in der Gastronomie führten ...

Die aktuelle Ausgabe der BIOwelt beschäftigt sich mit der Entwicklung und den Herausforderungen der Bio-Branche, die ihren zwanzigsten Geburtstag feiert. ...

Landwirt Josef Elfrich aus Saerbeck kombiniert in seiner Landwirtschaft digitale Technologien mit den strengen Demeter-Richtlinien, um eine nachhaltige Produktion und ...

Pasta-Verbrauch stieg während der Pandemie auf 9,5 kg pro Kopf an, und die Nachfrage blieb auch 2021 erhöht. Besonders trockene ...

Öko-Test untersucht regelmäßig Nudeln auf Inhaltsstoffe und Sensorik, wobei die Ergebnisse variieren. Anfang 2021 erhielten Bio-Nudeln positive Bewertungen, da sie ...

Crowdfunding wird in der Bio-Branche als alternative Finanzierungsmethode immer populärer. Von kleinen Start-ups bis hin zu etablierten Mittelständlern nutzen Unternehmen ...