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Slow Food, eine internationale Bewegung, entstand als Reaktion auf Fast Food und setzt sich für gutes, sauberes und faires Essen ...

Die öffentliche Hand in Deutschland und anderen Ländern wie Dänemark und Österreich setzt zunehmend auf Bio-Lebensmittel in Einrichtungen wie Kitas, ...

In der Biofach-Ausgabe der BIOwelt teilen Branchengrößen wie Lebensbaum-Chef Ulrich Walter, BNN-und Biocompany-Boss Georg Kaiser und Biofach-Leiterin Danila Brunner ihre ...

In der Biofach-Ausgabe der BIOwelt stehen Interviews mit Branchenprominenten im Mittelpunkt. Ulrich Walter von Lebensbaum, Georg Kaiser von BNN und ...

Zusammenfassung: Die Ernährungstrends in der Gemeinschaftsverpflegung zeigen eine Zunahme von vegetarischen und veganen Optionen sowie ein wachsendes Angebot für Allergiker. ...

Zusammenfassung: Die Anerkennung besonderer Mitarbeiterleistungen durch Prämien wie "Mitarbeiter des Monats" kann die Teamleistung positiv beeinflussen, aber ihre Auswirkungen sind ...

Zusammenfassung 2016: Erhalt von Werten in der Bio-Branche Georg Kaiser, Vorstandsvorsitzender des Bundesverbands Naturkost Naturwaren (BNN), reflektiert das Jahr 2016 ...

Der Trend der Foodtrucks aus Amerika hat Europa erreicht und zeigt, dass auch Bio-Streetfood möglich ist. Mit einem Marktpotenzial von ...

Prof. Dr. Jutta Rump erläutert, wie Unternehmen für Generation Y und Z attraktiv sein können: Transparenz und klare Kommunikation der ...

Im Interview mit der BIOwelt betont Daniel Kükenhöhner vom Ladenplanungsbüro Petzinger die Bedeutung von Individualität, Profil und Standort für den ...

Die Biofach, organisiert von der NürnbergMesse und geleitet von Danila Brunner, ist die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel und zieht jährlich über ...

Rainer Roehl, Unternehmensberater für Bio-Gemeinschaftsverpflegung, sieht große Geschäftsmöglichkeiten für Bio-Akteure im öffentlichen Sektor. Die öffentliche Hand, einschließlich Bund, Länder und ...