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Michael Weiler, Demeter-Fachberater, sieht Potenzial zur Erweiterung des Biohonig-Sortiments und bemerkt eine zunehmende Menge an Biohonig, die den Markt unter ...

Die Biofach und Vivaness 2014 verzeichneten mit 42.445 Besuchern aus 135 Ländern einen leichten Aufschwung gegenüber dem Vorjahr, obwohl die ...

Die Ökologischer Landwirtschaftsbetrieb Wiebusch GmbH in Bassum, die Bio Rind & Fleisch GmbH RLP in Gusterath und die Bioladen Gisela ...

In der biologischen Landwirtschaft werden Strukturdebatten um die Größe und Motivation von Akteuren geführt. Es wird hinterfragt, ob kleinere Betriebe ...

Demeter verzeichnete 2013 ein Marktwachstum von 16 Prozent im Handel, obwohl die Anzahl der Demeter-Landwirte und Anbaufläche nur geringfügig stieg. ...

Der Handelsaustausch zwischen der EU und den USA, insbesondere für NOP-zertifizierte Bioprodukte, ist 2013 um 55% gestiegen, mit einem Exportwert ...

Im Honigsortiment des Ladens wird eine Markenblockplatzierung empfohlen, wobei das Basissortiment "Schnelldreher" und das Kernsortiment eine breite Vielfalt bieten. Herkunftsspezialitäten ...

Edgar Rieflin betreibt seit 29 Jahren den Vita-Naturmarkt in Freiburg mit aktuell 800 m² Verkaufsfläche. Inspiriert von der ökologischen Bewegung ...

Im Klosterhof Abtsberg in Gengenbach, einem Biohof, den Uli und Alexandra Sütterlin-Hilscher vor 17 Jahren übernahmen und auf ökologische Landwirtschaft ...

Die Bio-Branche setzt weiterhin auf das Vertrauen der Konsumenten in Biolebensmittel und die Bedeutung von Transparenz wird als unverzichtbar angesehen, ...

Die Geschäftsführerin des Kompetenzzentrums Ökolandbau Niedersachsen (KÖN), Carolin Grieshop, sieht im Bereich der Berufsausbildung Defizite als Hauptgrund dafür, dass nur ...

Ökofrost, ein Berliner Großhändler für Tiefkühlkost in Bioqualität, hat auf der Biofach-Messe seine Transparenz-Initiative „Das Ganze verstehen“ vorgestellt, um den ...