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Individualität gewinnt
01.01.2012
Beim BIOwelt-Storecheck in Hannover überzeugte der Biogenuss-Laden durch seine individuelle Gestaltung und hervorragende Kundenberatung, während Denn's durch geringe Mitarbeiterpräsenz und ...
An der Kasse
01.01.2012
Die Arbeit an der Kasse erfordert Verantwortung und Sorgfalt. Um lange Warteschlangen zu vermeiden, sollte stets genügend Wechselgeld und Kassenrollen ...
Profil zeigen
01.01.2012
Kleinflächen im Biofachhandel können sich durch eine klare Profilierung und ein unverkennbares Konzept erfolgreich im Wettbewerb behaupten. Beispiele wie "Emmas ...
„Eine gewisse Unruhe ist spürbar“
01.01.2012
Reinhard Blohm-Gengnagel, Unternehmensberater und Erfa-Gruppen-Betreuer, spricht über die Herausforderungen des Fachhandels im Biosegment. Er sieht sowohl Verdrängung als auch eine ...
Am Wendepunkt
01.01.2012
Andreas Höhener, ein Pionier des Biofachhandels, hat die Entwicklung der Biobranche seit den Anfängen mitverfolgt und mit seinen Bioläden deren ...
Nachhaltigkeit in allen Facetten
01.01.2012
Auf dem Sustainable Cosmetic Summit in Paris diskutierten Branchenexperten über Nachhaltigkeit in der Kosmetikindustrie. Amarjit Sahota präsentierte Strategien, wie Unternehmen ...
Christmas-Shopping in Köln
01.01.2012
In Köln bieten verschiedene Geschäfte Naturkosmetik zum Weihnachtsshopping an, wobei jedes seinen eigenen Schwerpunkt hat:
- Karstadt auf der Breiten ...
Dynamik abgeflacht
01.01.2012
Die Anmeldungen neuer Bio-Produkte und das Wachstum in vielen Sortimenten haben sich abgeflacht. Seit der Einführung des europäischen Biosiegels, welches ...
Effizient kühlen
01.01.2012
Beim Kauf von Kühlmöbeln für den Lebensmittelhandel sind hohe Investitionskosten zu berücksichtigen, wobei Energieeffizienz, Qualitätssicherung und Warenpräsentation wichtige Auswahlkriterien sind. ...
Zur Profilierung geeignet
01.01.2012
Joghurts sind zentral für das Mopro-Regal im Naturkosthandel, wo sich das Angebot stark erweitert hat. Im Vergleich zum allgemeinen Lebensmittelhandel ...
Kommentar
01.01.2012
Kommentar
Ein Käse-Krach
Kloster gegen Bio-Firma? Ein Streit dieser Art zieh...
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Bio für die Welt
01.01.2012
Die Biobranche trifft sich vom 15. bis 18. Februar 2012 auf der Weltleitmesse Biofach, zusammen mit der Naturkosmetikmesse Vivaness in ...