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Erzeuger & Händler
01.09.2011
Schmid Natur in Senden, gegründet von Robert Schmid, gilt als einer der größten Bio-Supermärkte Deutschlands mit 1.200 m² Verkaufsfläche und ...
Es geht auch individuell
01.09.2011
Im Biofachhandel balancieren Händler zwischen der Einbindung in Lieferantennetzwerke und dem Streben nach Unabhängigkeit. Trotz einer zunehmenden Angleichung an den ...
Pressespiegel
01.09.2011
Rolf Kleinfeld beschrieb im Bonner General-Anzeiger einen Lebensmittelkontrolleur, der die Bio-Produkte in deutschen Läden überprüft und sicherstellt, dass 'bio' auch ...
Kommentar
01.09.2011
Im Biobereich fehlen starke Marken, obwohl Biomarken und Hersteller bei Stammkunden von Bioläden Vertrauen genießen. Außerhalb des Fachhandels ist jedoch ...
Inland
01.09.2011
Die Superbiomarkt AG plant Expansion im Norden Deutschlands, mit Interesse an Städten wie Oldenburg und Hannover, und erwartet ein Umsatzwachstum ...
Bio c‘est bon
01.09.2011
Die Biohandelslandschaft in Frankreich ist geprägt durch eine Vielzahl von Kooperativen und Biomarkt-Ketten, die sowohl für traditionelle als auch moderne ...
Individuelle Lösung
01.09.2011
Pfandautomaten erleichtern Biomarkt-Inhabern die Arbeit, sind aber erst ab einem gewissen Aufkommen an Leergut wirtschaftlich sinnvoll. Seit 2006 müssen Einzelhändler ...
Backwaren in Eigenregie
01.09.2011
Im Fachhandel für Backwaren betreiben viele Inhaber die Bedientheken selbst, um ihr Sortiment durch Frische und Regionalität aufzuwerten. Die Bäckerbranche ...
Recht & Geld
01.09.2011
Im Urteil des Bundesgerichtshofs (BGH) wurde festgelegt, dass Zigaretten nicht als "100 Prozent Bio Tabak" beworben werden dürfen, auch wenn ...
Glaubwürdigkeit zählt
01.09.2011
Georg Rieck hat den traditionellen Gießener Bioladen Klatschmohn durch klare Strukturen und Authentizität zum Erfolg geführt. Ursprünglich 1978 von einem ...
Bigger is better?
01.09.2011
Die BIOwelt untersucht die Tendenz zur Filialisierung im Biofachhandel. Große Ketten wie Alnatura und Denn's Biomarkt expandieren stark und könnten ...
BIOwelt 9/2011
01.09.2011
Im Zentrum des Biofachhandels stehen die Balance zwischen starken Lieferantennetzwerken und dem Streben nach Unabhängigkeit sowie der fortschreitende Trend zur ...