Vor Ort

Werte statt Wachstum Westlich von Kiel, im Kreis Eckernförde, liegt Schinkel: 1.000 Einwohner, Getränkemarkt, Bäckerei, Kindergarten und Grundschule – auf ...

Hippes Handwerk „Cappuccino und Stulle zum Mitnehmen, wie immer?“ – so begrüßt Juliane Kast häufig Kunden bei Wiener Brot. Sie ...

Das Ö-Kuh System Saftig grün leuchtet das Gras auf der Weide. Die Sonne strahlt – ein fast perfekter Frühlingstag auf ...

Ein Laden voller Werte Kurz vor Lübeck, direkt neben der viel befahrenen Bundesstraße, leuchtet das grüne Plakat eines Bio- Hofladens. ...

Kult-Brei vom Kiez Eigentlich klingt Haferbrei ziemlich unsexy. Aber drei Neu-Berliner haben es geschafft, mit Porridge richtig durchzustarten. Es ist ...

Benvenuti a La Selva Es riecht würzig. Irgendwie nach Meer, Basilikum und mit etwas Fantasie auch nach Tomaten. Die Luft ...

Mit maximaler Transparenz Biomare informiert: Auslistung Spreewälder Hirsemühle …, Himalaya- Salz …, Gewürze und Tees von Heuschrecke … In den ...

Vom Land in die Stadt Hohe Bäume umgeben den Vierseitenhof, die Stimmung ist friedlich. Am Eingang können Kinder zwei Kälbchen ...

„Meine Berufung gefunden“ Einen Biomarkt weit von der Innenstadt von Freiburg in einem Gewerbegebiet zu gründen, war mutig. Dennoch – ...

Starker regionaler Erzeuger Die Frische ist ein sehr entscheidender Punkt in einem Naturkostladen. Ich baue deshalb Obst und Gemüse jeden ...

Der Vielseitige Ganz neu waren Bio und damit die Lebensmittelbranche für den Unternehmer Sidar Elci nicht. Als Produktionslogistiker kennt der ...

Fit für die Zukunft Die Reformhausbranche ist in vielen Teilen immer noch auf der Suche nach einem neuen Profil. Einen ...