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Vegane Ernährung ist im Trend und wird in der Gesellschaft immer populärer. Der Biofachhandel verzeichnet deutliche Umsatzsteigerungen dank des Booms ...

Im Jahr 2014 gab es in Deutschland 2.597 Biomärkte und Naturkostläden mit einer Gesamtverkaufsfläche von 564.386 Quadratmetern. Der Biofachhandel hat ...

Die Marktanalyse Biofachhandel von BIOwelt für das Jahr 2014 zeigt ein anhaltendes Wachstum im Bereich der Bioprodukte, das durch Neueröffnungen ...

Lucia Weinmann, Inhaberin des Bio-Weinguts Neumer, spricht im Interview mit BIOwelt über das Potenzial veganer Weine. Seit 2012 produziert das ...

Kalbfleisch ist das zarte, helle Fleisch junger Kälber, dessen Farbe von der Fütterung und Aufzucht abhängig ist. Es wird in ...

Bio in Deutschland steht im Zeichen von Wettbewerb und Dynamik. Mit fast drei Jahrzehnten Erfahrung feiert Rita Vorläufer bald ihr ...

Im Januar 2010 erzielte der Biomarkt Organix aus Stuttgart-Feuerbach Anerkennung mit seinem frischebetonten Konzept und erhielt beim CMA-Wettbewerb „Bio-Markt des ...

Im Jahr 2014 zeigte sich im Biofachhandel, dass das Wachstum hauptsächlich durch Filialisten wie Denn’s, Alnatura, Bio-Company und Basic angetrieben ...

Deutsche konsumieren durchschnittlich 1 kg Fleisch pro Woche, was laut Wissenschaftlern und Ärzten das Risiko für verschiedene Krankheiten erhöht. Vegane ...

Rita Vorläufer, eine Biopionierin der ersten Stunde, wird bald ihr 30-jähriges Berufsjubiläum feiern. Trotz eines nicht immer geradlinigen Weges blieb ...

David Bone und Isabel Evers eröffnen in Gelsenkirchen den Bioladen "Bio-Körbchen" in der ehemaligen Räumlichkeit des "Kräuterladens". In Sprockhövel hat ...

Rita Vorläufer führt seit 2004 das Biofachgeschäft Bio in Zabo in Nürnberg. Als Biopionierin hat sie sich mit ihrem Laden ...