Mitmachmarkt Ost: Rohstoffe im Blick
Wie sehen die regionalen Bio-Erträge aus? Dieser Fragen geht der Online Mitmachmarkt Ost am 3. Dezember auf den Grund. Veranstalter ist das unabhängige Beratungsbüro Bio2030.de, die Teilnahme ist kostenlos. Beim Mitmachmarkt dabei sind zahlreiche Händler und Verarbeiter von Bio-Rohwaren. Zu den Referenten gehören Vertreter von Columbus Frischei, Freiländer Bio-Geflügel, LFW Ludwigsluster Fleisch- und Wurst Spezialitäten und die Biopark Markt GmbH. Ziel der Veranstaltung ist die Rohwaren-Erfassung im Osten Deutschlands. Nach kurzen Blitzlichtern im Plenum finden kleine, interaktive Arbeitskreise und anschließend eine Ergebnispräsentation statt. So gibt es für Bio-Getreide gleich drei Arbeitskreise: mit Märkischem Landbrot, Bio Backhaus und Beumer & Lutum.
