Käsereifung mit Familientradition
Treur Kaas ist ein Familienbetrieb in Woerden, im Käsezentrum der Niederlande. In über 65 Jahren hat sich Treur Kaas auf die Veredlung von holländischen Käsespezialitäten (Gouda-Stil) spezialisiert. Im temperaturgeregelten Lager werden circa 1,1 Millionen Kilo Käse in...
Unter Glas: Aldi Süd testet Indoor-Farmen
Minze, Basilikum, Koriander und mehr: Kunden von Aldi Süd können jetzt frische Kräuter aus Indoor-Farmen erntefrisch kaufen. Möglich macht dies eine Kooperation mit Infarm aus Berlin. Die ersten Kräuter-Kleingärten stehen ab Ende Mai in fünf Filialen in den Regionen...
Öko-Fußabdruck: Transport und Verpackung entscheiden
Ob Apfel oder Ananas: Was wirklich besser für Umwelt und Klima ist, hängt weniger von der Frucht ab, sondern vor allem von den Produktionsbedingungen. Das belegt jetzt eine aktuelle Studie des Instituts für Energie- und Umweltforschung Heidelberg (ifeu). Es ermittelte...
Natexpo hält den Kurs
Der Termin für die Natexpo 2020 steht: Die internationale Fachmesse der Bio-Branche findet wie geplant am 21. und 22. September in Lyon statt. Bisher haben fast 600 Aussteller ihre Teilnahme bestätigt. Insgesamt rechnen die Veranstalter im September mit 850...  |
BIOwelt
Herzlich willkommen! Die BIOwelt ist das innovationsorientierte Wirtschaftsmagazin für die gesamte Biobranche, vom Startup bis zum alten Branchenhasen, vom Erzeuger bis zum Bioladner.
