Zeit für Tacheles
Raus aus dem Pariser Klimaabkommen, Migration stoppen und Trans-Rechte aushebeln. In den USA geht es volle Kraft zurück. Und in Deutschland? Auch hier deutet so kurz vor der Wahl vieles auf ein Rollback in der Land-und Lebensmittelwirtschaft hin. Für den Sektor eine krasse Ansage. Doch die
Kehrtwende aufzuhalten, gleicht beinahe einer Mission Impossible.
Dabei schien sich auf den ersten Blick gerade vieles zum Positiven zu wenden. Bio schafft Arbeit für 380.000 Menschen, wie der BÖLW aktuell mit einer Studie belegt, und der Bio-Umsatz stieg wieder – auch im Fachhandel. Die Markt-Experten von Biovista ermittelten für 2024 ein solides Umsatzplus von 3,6 Prozent im Vergleich zu 2023. Und das Beste: Allein an höheren Preisen lag es nicht. Der
Stückabsatz stieg ebenfalls, wenn auch nur marginal. Ab Seite 20.
Also alles buchstäblich im grünen Bereich? Nicht ganz. Das kristallisierte sich schon bei den Öko-Marketingtagen im November heraus. Im Schloss Kirchberg stellte sich die Branche viele kritische Fragen. Einige brannten besonders unter den Nägeln: Brauchen die Verbände ein Update? Muss sich Bio neu erfinden? Und wie gelingt es, alle Akteure auf diesem Weg mitzunehmen? Jetzt ist Zeit,
Tacheles zu reden. Ab Seite 28.
Über einen grünen Agrarminister auf dem Absprung und ein mögliches Rollback sprach BIOwelt mit Dr. Felix Prinz zu Löwenstein. Er galt lange als Bios Taktgeber und feiert am 15. Februar seinen 71. Geburtstag. Felix Prinz zu Löwenstein macht deutlich, dass der Bio-Sektor mehr Sichtbarkeit und Hörbarkeit braucht, um sich gerade jetzt vehement für seine Ziele einzusetzen. Weitere Themen des Interviews: Ökos Lösungskompetenz und unnötige Bürokratie, Neue Gentechniken und regenerative
Landwirtschaft. Ab Seite 36.
Für die aktuelle Ausgabe von BIOwelt machten wir uns natürlich auch wieder auf den Weg. Diesmal besuchten wir die Spielberger Mühle und waren überrascht, wie sehr traditionelles Handwerk und moderne Technologien in Brackenheim Hand in Hand gehen. Und wir ließen uns anstecken von der Begeisterung eines echten Pioniers: Volkmar Spielberger zeigte uns seinen Mühlenbetrieb und gewährte uns einen Einblick in Prozesse und Passion. Außerdem lernten wir in Köln das Inhabertrio
von Naturata kennen. Nach Jahren des Wachstums und der Expansion geht es jetzt einen anderen Weg. Ab Seite 44.
Viel Spaß beim Lesen!
Ihre Heike van Braak
