Bio am Bahnhof

Sein fünfjähriges Jubiläum feierte im vergangenen Jahr der Görlitzer Bioladen „Bio im Bahnhof“. Mit Chormusik, Reigen und Gedichten hatten die Kinder der Freien Waldorfschule die Jubiläumsfeier des Biound Feinkostladens eröffnet. „Das Fest wurde von vielen regionalen Bio-Handwerksbetrieben und -Erzeugern mit praktischen und informativen Angeboten unterstützt“, sagt Jana Michel, die den Laden zusammen mit Michael Bach betreibt.

Wie alles anfing… Als Jana Michel mit ihrem Geografiestudium an der Universität Leipzig begann, konnte sie sich noch nicht vorstellen, einen Bioladen zu eröffnen. In dieser Zeit arbeitete sie für die sächsische Landesanstalt für Landwirtschaft. Im Lauf der Zeit stellte sich bei ihr jedoch das Interesse für ökologische Themen immer mehr ein. Kurz vor dem Ende ihres Studiums schrieb sie ihre Diplomarbeit über den Ökolandbau. Lesen Sie mehr…