Fachhandel überzeugt bei Bio-Milch
Bestnoten für den Fachhandel: Ökotest nahm in der Januar-Ausgabe Bio-Milch unter die Lupe. Nur zwei der 20 Milchmarken erhielten die Bewertung „sehr gut“: Alnatura und Dennree. Immerhin gut schnitten elf weitere Anbieter ab. Darunter waren von Bioland und Demeter zertifizierte Marken wie Gläserne Molkerei, Upländer Bauernmolkerei und Demeter Milchbauern, aber auch Netto, Lidl, Penny und Rewe mit ihren Eigenmarken. Grundlage für die Bewertung waren nicht nur Geschmack, Haltbarkeit und Inhaltsstoffe. Die Prüfer untersuchten zusätzlich Tierwohl und Transparenz, indem sie 250 Fragebögen von Molkereien und Landwirten auswerteten. Daran haperte es bei der Molkerei Weihenstephan und den demeter-zertifizierten Schrozberger Milchbauern. Beide erhielten die Bewertung „ausreichend“ und landeten damit auf den letzten Plätzen.
