Sirplus schließt Rettermärkte
Abgelaufene Lebensmittel verkaufen statt vernichten – das war die Idee der Sirplus Rettermärkte. Nun ist das Konzept der Läden gescheitert: Spätestens Ende September schließen alle fünf Filialen in Berlin. Ursache dafür ist laut Gründer Raphael Fellmer (Foto) vor allem die Pandemie. Durch das veränderte Einkaufsverhalten seien die Umsätze der Märkte gesunken. Vier Jahre nach dem Start schaffte es das Unternehmen nicht, schwarze Zahlen zu schreiben. Fellmer will die Idee trotzdem nicht aufgeben. Seine neue Strategie: das Online–Geschäft auszuweiten. In diesem Bereich steige die Nachfrage, so Fellmer. Für den Kurswechsel holte er sich bereits neue Führungskräfte mit ins Boot. Ab September unterstützen Marc Sonntag sowie Raphael Wintrich die Lebensmittelretter. Sirplus kooperiert mit konventionellen sowie Bio-Herstellern wie Lebensbaum und Voelkel.
