Arche – der Biomarkt

Alles auf eine Karte

Pünktlich um acht Uhr öffnen sich die automatischen Schiebetüren des Darmstädter Bio-Marktes Arche. Anja Köhrich legt letzte Hand an die Präsentation von Obst und Gemüse, instruiert eine Mitarbeiterin an der Bedientheke und schaut noch schnell nach dem Kollegen, der gerade neue Ware ins Kühlregal räumt. Es dauert nicht lange, und die ersten Kunden betreten die Arche. „Jetzt am Morgen gehören Kaffee und Brötchen zu den absoluten Topsellern. Im Laufe des Tages verlagert sich das Geschäft dann mehr und mehr auf das gesamte Sortiment“, erzählt Köhrich. Anfang Februar übernahm sie hier an der Mathildenhöhe die frei gewordenen Räumlichkeiten von Terra Verde.