Bioladen Schömmel e.K.

Augen zu und durch

Seit Mai 2020 betreibt Alexander Schömmel auf rund 600 Quadratmetern Verkaufsfläche mitten im Zentrum von Cottbus einen individuell nach seinen Vorstellungen geplanten Bio- Laden. Neben einer großen Bedientheke mit Fleisch, Wurst, Wild und Käse bietet er ein Bio-Vollsortiment mit mehr als 7.500 Artikeln an. Dabei setzt der Ladner, wo immer möglich, auf regionale Produkte. Ein besonderer Höhepunkt: In die Verkaufsfläche integrierte Schömmel eine gläserne Bio-Bäckerei – das Reich eines angestellten Bäckermeisters sowie einer ausgebildeten Konditorin. Vor den Kunden stellen sie frische Vollkorn- und Sauerteigbackwaren sowie Kuchen, Torten, Feingebäck und vegane Backwaren her. Im großzügigen Bistro-Bereich gibt es außerdem ab acht Uhr morgens Frühstück und ab halb elf Uhr ein täglich wechselndes Mittagsangebot. Lesen Sie mehr…