Biolädchen

Tante Emma wird grün

Während sich die Biobranche mehr und mehr mit dem Generationswechsel beschäftigt, gibt es immer wieder auch Quereinsteiger, die neue Läden eröffnen und dabei so manches aus ihren bisherigen Tätigkeiten in den Handel einbringen können. Einer von ihnen ist Eric Riedel. Der gelernte Bauzeichner war mit dabei, als die weltgrößte Coffeeshop-Kette Starbucks 2002 nach Deutschland kam. Erst als Store-Manager, später als District Manager gestaltete Riedel den Weg der Amerikaner in Deutschland mit. Da die Starbucks-Deutschlandzentrale in Essen angesiedelt war und Riedel häufiger im Biomarkt einkaufte, lernte er das Konzept Pro Biomarkt des Duisburger Großhändler Naturkost West kennen. Nach zehn Jahren Starbucks legte Riedel diesen Teil seiner Biographie 2012 ad acta und nahm sich eine Auszeit, um sich beruflich neu zu orientieren. Über seine Frau Julia, die aus Bochum kommt, waren Kontakte hierher ohnehin vorhanden. Lesen Sie mehr…