foodie & friends

Small is beautiful

Handel ist Wandel – mit diesem viel bemühten Spruch hat Dirk Siemenowski seine eigenen Erfahrungen gemacht. Auf der einen Seite stehen immer mehr neue, junge Unternehmen, Start-Ups und Marken, die – angespornt von neuen Ernährungstrends, Marktnischen und einer gewissen Gleichförmigkeit etablierter Anbieter – eine Idee für neue Produkte und Markenkonzepte haben und sich dann mit viel Engagement, aber in der Regel ohne viel Kapital und Kontakte an die Umsetzung machen. Auf der anderen Seite stehen Großhandel und Fachhandel, die skeptisch bis ablehnend reagieren, sobald es um Nischenprodukte neuer und noch weitgehend unbekannter Unternehmen geht, und die eher die sichere Karte spielen. Spätestens, wenn es um den Preis geht, ist das Gespräch schnell vorbei, hat Siemenowski feststellen müssen. Lesen Sie mehr…